Вакансия добавлена/обновлена: 10:51:09 01/11/2013
Эксклюзивный ресторан русской кухни приглашает к сотрудничеству на постоянной основе Управляющего ресторана
Условия:
• бессрочный трудовой договор; соц. пакет: по ТК РФ (больничный лист, отпуск); служебное питание; ежегодный оплачиваемый отпуск: 28 дней (с разбивкой)
• полный рабочий день, 5 дней в неделю
• испытательный срок не более 6 месяцев
• высокие премии по результатам работы
• повышение квалификации за счет организации
• участие в международных фестивалях/конкурсах
• уровень заработной платы: оклад + бонусы: по результатам собеседования, но не менее не менее 100000руб. (net) + бонусы
• совокупный доход от 120000 - 170000руб.
• работа в ЦАО г. Москвы
• образование высшее (желательно в сфере ресторанного бизнеса)
• опыт работы на позиции управляющего (менеджера) ресторана в Москве/Санкт-Петербурга обязателен не менее 3-х лет
• опыт эффективной работы, преимущественно, в ресторанах с высоким уровнем сервиса, предпочтительно с международным менеджментом
• знание стандартов обслуживания посетителей, требования санитарных норм в общественном питании, правила кассовой дисциплины и принципы ценообразования
• знание принципов работы всех участков ресторана, владеть
• навыки ведения переговоров
• R-Keeper
• энергичность, современный взгляд на ресторанный бизнес, справедливость в отношении команды ресторана приветствуется
Внимание! Соискателей с опытом работы в сетях/ресторанах с низким уровнем обслуживания не рассматриваем!
• оперативное управление деятельностью ресторана
• разработка стандартов/регламентов работы
• контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
• разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий
• обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
• формирование и реализация ценовой политики
• подбор, обучение и управление персоналом
• планирование закупок, работа с поставщиками
• участие в проведении инвентаризации
• контроль технического и санитарного состояния ресторана
• работа с проверяющими и разрешающими инстанциями
• ведение отчетности
Подробная информация о предприятии на собеседовании!
Если Вас заинтересовало наше предложение, ждем Ваших откликов и резюме!
С Уважением к Вам, Ольга Мун
Эксперт по подбору персонала
Персонал Центр "Vektorhelp"
www.vektorhelp.ru
o.mun@vektorhelp.ru
+7 (495) 507-40-92
+8 (800) 777-01-89
+7 (925) 488-85-33
Skype: vektorhelp
Персонал Центр Vektorhelp
Кадровое агентство
Регион Россия, Москва
контактное лицо:Ольга Мун
телефон:84955074092
E-mailo.mun@vektorhelp.ru