Резюме добавлено/обновлено: 23:03:49 15/05/2006
Опыт работы в клубной и ресторанной сфере Санкт-Петербурга 5лет на должности Шеф-повара.Знание европейской и средиземноморской, континентальной кухни.Организация производственного процесса, набор персонала, составление меню, обучение персонала кухни, зала.Знание ПК, R-keeper, складского учета.Составление всей учетной документации для производства.
З/пл от 1500$