Резюме добавлено/обновлено: 19:38:00 17/11/2005
2002-2004 РосИнтер Ресторантс должность бармен
2004-2005 ЗАО "Маэстро де Олива" должность Заместитель директора
2005 на данный момент должность Зав. Производством ПБО этой же компании
переход на должность повышение квалификации
Незаконченное высшее
Должностные обязанности:
Обучение и контроль за работой персонала, работа бар менеджером, составление и ведение отчетов, проведение инвентаризаций, составление расписания сотрудников и ведение табелей, работа с поставщиками, работа с гостями, ведение журналов кассира-операциониста и другой кассовой документации, контроль за наличием и сроками всей необходимой разрешительной документации. Имеется опыт открытия ресторана с нуля